Gulášfest Kateřinice 2023
V sobotu 1. 7. 2023 se v areálu obecní zahrady uskutečnil 1. ročník soutěže ve vaření gulášů s názvem Gulášfest Kateřinice. Akci pořádal Výbor životního prostředí pod záštitou obce Kateřinice.
Zúčastnily se celkem 4 soutěžní týmy - jeden domácí, 2 ze sousední Trnávky a jeden ze Skotnice. Vaření začalo v 9:00 společným zapálením ohňů pod kotly. Ve 14:00 pak musely mít všechny týmy hotovou první porci guláše, aby mohlo být zahájeno hodnocení poroty a prodej guláše návštěvníkům. Porota se skládala z 5 náhodně vybraných konzumentů. Každý porotce tedy dostal košty jednotlivých gulášů a seřadil je od 1 do 4 podle svých chuťových preferencí. Jednotlivé košty samozřejmě nebyly označeny a porotci tedy nevěděli, který tým daný guláš uvařil. Body byly následně sečteny, což určilo pořadí týmů na pomyslných stupních vítězů. Na čtvrtém místě skončil tým ze Skotnice se svým hovězím gulášem. Na třetím místě se umístil dančí guláš týmu z Trnávky. Výhra pak o kousek unikla hovězímu guláši týmu, který byl taktéž složen z občanů Trnávky. Porotě nejvíce chutnal srnčí guláš domácího týmu. Soutěžící získali tématické ceny - servírovací kotlíky, vařečky a tašku s malými pozornostmi od obce Kateřinice a Řeznictví Patrik z Jistebníku. Aby celá akce nebyla jen o guláši, pro návštěvníky byly připraveny i jiné pochutiny jako například domácí cukroví a Honzovy buchty či párky v rohlíku. Pro děti pak byl připraven doprovodný program v podobě řetízkového kolotoče a vyrábění z domácí modelíny. Podle počtu návštěvníků a jejich ohlasů považuji tuto akci jako velmi úspěšnou a rozhodně se občané mohou příští rok těšit na další ročník. Děkuji obci Kateřinice za záštitu této akce, poskytnutí zázemí a spolu s Řeznictvím Patrik za věnování cen do soutěže.
Za Výbor životního prostředí
Marek Skopal.
