Gulášfest Kateřinice 2024
V sobotu 6. 7. 2024 se v areálu obecní zahrady uskutečnil 2. ročník soutěže ve vaření gulášů s názvem Gulášfest Kateřinice. Akci pořádal Výbor životního prostředí pod záštitou obce Kateřinice.
Zúčastnilo se celkem 6 soutěžních týmů – 2 domácí, 2 ze sousední Trnávky, jeden ze Skotnice a jeden z Petřvaldu. Vaření začalo v 9:00 společným zapálením ohňů pod kotly. Ve 14:00 pak musely mít všechny týmy hotovou první porci guláše, aby mohlo být zahájeno hodnocení poroty a prodej guláše návštěvníkům. Porota se skládala z 5 vybraných konzumentů. Každý porotce tedy dostal košty jednotlivých gulášů a seřadil je od 1 do 6 podle svých chuťových preferencí. Jednotlivé košty samozřejmě nebyly označeny a porotci tedy nevěděli, který tým daný guláš uvařil. Body byly následně sečteny, což určilo pořadí týmů na pomyslných stupních vítězů. Na šestém místě skončil tým Berenika z Trnávky se svým hovězím gulášem. Na pátém místě se umístil hovězí guláš týmu Gastronauti z Petřvaldu. Na „bramborové“ čtvrté místo dosáhl tým Tajga z Trnávky svým gulášem z hovězího. Třetí příčka připadla domácímu týmu SkoPetka za jejich srnčí guláš. Druhé místo obsadili domácí Hasiči z Kateřinic, kteří vařili z hovězího. Porotě nejvíce chutnal hovězí guláš týmu Skotsko ze Skotnice. Soutěžící získali tématické ceny – zástěry s logem akce, balíček koření a malé pozornosti od obce Kateřinice, to vše v plátěné tašce s logem akce. Vítězové ze Skotnice navíc získali putovní zlatý kotlík, kterým se zavazují, že se zúčastní i dalšího ročniku a pokusí se jej obhájit. Letošní ročník byl navíc ještě kromě hodnocení poroty obohacen o „diváckou soutěž“, tedy hlasování konzumentů o nejlepší guláš. Dle výsledků návštěvníkům nejvíce chutnal guláš týmu Tajga, za což si vysloužil malou výhru v podobě lahve alkoholu. Aby celá akce nebyla jen o guláši, pro návštěvníky byly připraveny i jiné pochutiny jako například domácí koláče, trubičky a Honzovy buchty či párky v rohlíku. Pro děti pak byl připraven doprovodný program v podobě řetízkového kolotoče a malování na plátěné tašky. Podle počtu návštěvníků a jejich ohlasů považuji tuto akci jako velmi úspěšnou a rozhodně se občané mohou příští rok těšit na další ročník. Děkuji obci Kateřinice za záštitu této akce, poskytnutí zázemí a věnování cen do soutěže.
Za Výbor životního prostředí Marek Skopal.
